Lär dig hur du organiserar dina recept.

Att hitta receptet på en idealisk maträtt för ett tillfälle eller hitta den du har gjort tidigare och det är garanterat framgång kan bli en riktig matlagningsproblem om du inte har organisationen. Sökningen när du gör i ett sammanhang av röran avskräcker de som lagar mat genom att spendera mer tid än vad som verkligen är nödvändigt för att tänka på menyn.

Anpassningen att upprepa recept är ett symptom på brist på organisation. Det finns ingen hemmafru, kännare eller till och med gourmet som vågar laga något nytt utan att veta exakt var man kan hitta det. Är det här vanan att alltid göra samma recept kommer från? säger hemorganisatören Ingrid Lisboa.

Att ha lätt att hitta recept är lika viktigt när man förbereder en måltid som att ha ett organiserat, rent kök med bra infrastruktur. Denna vana, förutom att undvika en sådan monotoni på menyn förhindrar vissa gastronomiska katastrofer som kan göras, till exempel förberedelsefel som uppstår när man försöker komma ihåg ett recept eller göra det intuitivt.


Att lämna kokböcker spridda och skriva ut samma recept tusentals gånger, eftersom du aldrig hittar det, är typiska situationer för dem som ännu inte har skapat sitt sätt att organisera i förhållande till recept.

För dem som är i tvivel om den bästa metoden är det viktigt att förstå att det inte finns något fel sätt att organisera sig, man bör bara veta om regeln som skapats kommer att vara praktisk för dem som kommer att använda den, med hänsyn till deras seder och anläggningar.

Intäktsorganisationsalternativ

Att använda ett bindemedel med plastpåsar för att lagra dina recept är ett traditionellt och effektivt sätt att organisera. Bindemedlet, förutom att tillåta separering efter kategorier, i kombination med plastpåsar underlättar hantering genom att hålla recept skyddade från kontakt med fuktiga händer eller resterande ingredienser.


Att köpa två anteckningsböcker, en för söta recept och en för välsmakande recept är en annan möjlighet. I anteckningsboken kan recept skrivas för hand eller klistras in när de finns i ingredienslådor, tidskrifter eller på Internet. Det som emellertid bör undvikas är att det finns en enda receptbok för söt och smakrik, eftersom sökningen kan bli svårare.

En bra idé för både bindemedel och anteckningsböcker är att fotografera ett recept och skriva ut det genom att placera bilden bredvid skrivet. Dessutom kan det vara intressant att ange ett utrymme längst ner på papperet i framtiden något förberedelsetryck, specialingrediens, eventuellt receptändring eller om det gillade eller inte gillade någon.

För dem som gillar teknik kan datorn, surfplattan eller smarttelefonen vara stora allierade i inkomstorganisationen. Att skapa textdokument från recept och separera dem i mappar på din dator, blogga, eller använda receptspecifika eller anteckningsplattor och smarttelefonappar är enkla och effektiva initiativ för att organisera recept.


? Vissa mobilappar kan också användas som allierade under receptförberedelser eftersom de arbetar nära med användaren antingen genom att styra receptet steg för steg eller genom att erbjuda tidspårningstimrar eller genom att göra vikt- och mätkonverteringar.? lär Erivelto Moitinho, interaktionsdesigner på Wezen.

För alla organisationsfall måste man tänka på sätt att kategorisera intäkter. Att dela upp recepten i söta och velsmakande är att göra minst. Den ideala organisationen av recept ger en mer specifik kategorisering såsom aptitretare, bröd, pasta, soppor, unika rätter, såser, desserter; eller efter land med kulinariskt ursprung, vilket ger en snabbare sökning när du letar efter något specifikt.

Organisera dina recept och håll dem till hands så att du inte bara kan ha en enkel konsultation utan också använda dem ofta.

Hur Man Planerar Ett Kostschema (Mars 2024)


  • Kök, organisation
  • 1,230