Jiló: Vet 8 fördelar som gör att du ger denna frukt en chans

Trots sin bittera smak har jiló kännare i alla hörn av landet. Jiloeiro-frukt, odlas främst i delstaten Rio de Janeiro, São Paulo och Minas Gerais.

Jiló är avrundad i form och har en grönaktig färg som sträcker sig från ljusare till mörkare toner och innehåller viktiga näringsämnen för god hälsa, som kalcium, fosfor och järn.

Trots att han är förväxlad med en grönsak, är jiló en frukt och kan konsumeras på olika sätt, vilket gör sin närvaro med sin otänkbara smak.

8 fantastiska fördelar med Jilo

Vattenrik frukt (cirka 90% av dess sammansättning), detta är en kalorifattig mat, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för dem som har en restriktiv diet. Kolla in några av de mest populära fördelarna med att äta jiló enligt nutritionist Ana Paula Moura:

1. Hjälper till att kontrollera diabetes: "På grund av dess stora mängd fiber och dess låga kolhydratinnehåll hjälper denna frukt att hålla reda på blodsocker," säger proffsen.
2. Stöd vid behandling av anemi: Eftersom det är ett järnrikt livsmedel, kan det vara en bra tillsats i behandlingen av anemi, särskilt järnbristanemi.
3. Garanterar ett hälsosammare hjärta: Enligt nutritionisten är jilo rik på vitamin B1, som verkar direkt i regleringen av vissa hjärtfunktioner.
4. Hjälp vid behandling av dyslipidemi: Denna frukt har höga doser av flavonoider, föreningar som hjälper till att sänka dåligt kolesterol (LDL) och fortfarande förhindrar bildandet av ateromatiska plack i cirkulationssystemet.
5. Förbättrad munhygien: "Tack vare sin bittera smak ökar jilo salivationen, ett faktum som hjälper till i munhygien och minskar dålig andedräkt", förklarar Ana Paula.
6. Ger bättre matsmältning: Detta är en av dess mest kända fördelar. På grund av dess bitterhet, stimulerar jilo utsöndringen av mer magsaft, vilket resulterar i bättre matsmältning.
7. Garanterar en känsla av mättnad:Eftersom den har en stor mängd fiber och vatten garanterar denna frukt en större känsla av mättnad och kan konsumeras i större mängd.
8. Antioxidantfunktion: "Eftersom jilo är rik på vitamin A och mangan, hjälper den till att förebygga allvarliga sjukdomar som cancer och degenerativa sjukdomar genom att bekämpa fria radikaler," tillägger proffsen.

Alla dessa fördelar kan säkerställa bättre hälsa och öka känslan av välbefinnande. Kolla in effekterna genom att lägga till jilo-konsumtion i din ätarrutin.

Läs också: 10 livsmedel som garanterar god hälsa

Tappar Jilo vikt?

Ofta förknippade med viktminskning frågade vi näringsläkaren om viktminskningsåtgärden hos jilo. Kolla in din förklaring:

”Indirekt går han ner i vikt. Är det en frukt rik på näringsämnen men med mycket lågt kalorivärde? varje 100 gram frukt i genomsnitt får vi 40 kcal ?, vägledar nutritionisten.

Enligt proffsern är fortfarande känslan av mättnad garanterad av mängden fiber och vatten som finns i frukten, vilket gör det till ett "utmärkt alternativ att använda i viktminskningsdieter, eftersom vi kan använda en stor del med en kalorifattig del", avslutar han.

Hur man tar ut det bittera från jiló

Enligt Ana Paula är ett bra tips att ta bort fruktens bittera smak att skära den i fyra delar och lägga den i en behållare med vatten och en nypa salt i cirka 15 minuter.

Dessutom avslöjar proffsen att den bästa tiden att konsumera jilo är när den har en ljusgrön färg och är fast vid beröringen. "Den kan ätas med eller utan skal, men om den blir gul bör den kasseras, eftersom ju mogenare, desto bitterare blir den", förklarar han.

Läs också: 100 sätt att minska 100 kalorier

Jilo-recept som får dig att se denna ingrediens med andra ögon

Kolla in följande recept som använder jiló i sin beredning och bevisa alla fördelar som garanteras genom konsumtion genom praktiska och läckra alternativ:

1. Kyckling med jiló: välsmakande alternativ, detta är en typisk maträtt i Minas Gerais-regionen. Med få ingredienser är det möjligt att göra en måltid rik på smaker. Tipset är att smaka på jiló tillsammans med kyckling, angu och okra, så dess bittera smak kommer att kompletteras med smaken av de andra ingredienserna.

2. Jag's Babaganoush: Bra alternativ för att följa toast eller knäckare, här får babaganoushi, en typisk arabisk maträtt med aubergine, en uppfinningsversion. Varningen går till mängden salt som används: det är nödvändigt att ta bort överskottet salt från jiló efter att ha lämnat det i saltlösning.

3. Konserverad Jiló: Ett enkelt och enkelt sätt att smaka på frukten är att servera den konserverad.För detta recept hjälper ingredienser som äppelcidervinäger, olivolja, finhackad lök, salt och citron för att få ut mesta möjliga av din smak. Kom ihåg att ju längre du kan bevara, desto mer smakrik blir jilo!

4. Jaló fylld med vinaigrette: Här bakas jiló i ugnen med en speciell fyllning som innehåller tomat, persilja, gräslök, lök, salt, citronolivolja, peppar och parmesanost. Idealisk för en storlek större än vanligt.

Läs också: 16 läckra aubergine Lasagne recept för en lågkolhydratdiet

5. Braised Jilo: Enkelt sätt att förbereda jilo. Efter att du har blötlagt det i saltat vatten, lägg det helt enkelt i en kastrull med lök och vitlök, sauterad i olivolja och låt den koka några minuter med locket. För att säkerställa ännu mer smak på frukten är det värt att tillsätta sojasås.

6. Panerad Jilo: Detta recept är ett bra alternativ för de som vill förvandla jilo till en aptitretare. Hemligheten med att lämna jiló torr är att överföra den i slagna ägg kryddad med salt och svartpeppar och bröd den i en blandning av brödsmulor, majsstång och oregano. Det är värt ett försök!

Om den är väl förberedd kan jilo bli maträttens höjdpunkt, antingen som en huvudingrediens eller som ett ackompanjemang. Satsa på det!

Kontraindikationer och varningar om dess konsumtion

Den professionella avslöjar att det inte finns någon kontraindikation för användningen av jilo, såvida inte personen har en specifik allergi mot frukten. I detta fall rekommenderas att du söker läkarhjälp så snart som möjligt. En varning för dess konsumtion är för personer som har en viss dysfunktion vid eliminering av järn, eftersom denna mat har höga doser av järn.

Trots sin karakteristiska smak är jiló ett fint exempel på mat som har många hälsofördelar om de konsumeras regelbundet. Oavsett om de smakade ensamma eller används som en speciell ingrediens i recept, kan det främja hälsa och välbefinnande för kroppen. Testa det!

Läs också: 40 hälsosamma livsmedel för att gå ner i vikt

Freedom of Choice - Mind Field (Ep 5) (April 2024)