Hur länge varar varje mat?

Förtär några bortskämd mat Det kan riskera din hälsa och orsaka obehagliga symtom som diarré, kräkningar, buksmärta, feber, bland andra besvär. Och faran är inte alltid synlig, eftersom en mat som är förorenad med bakterier inte alltid har utseendet, lukten och smaken som fördömer dess tillstånd.

Så när du går till snabbköpet, se till att du kontrollerar produkternas förpackning. Kontrollera utgångsdatum, tillverkningsdatum, lagringstid och hälsokontrollstämpel. Det är viktigt att komma ihåg att livsmedel när de öppnats när de har öppnats behöver vård så att de inte förstörs, inte ens inom deras hållbarhetstid. Kolla in några tips om ämnet och lära dig hållbarhet för olika typer av mat.

frukt

Frukt och grönsaker är känsliga livsmedel som har en mycket kort hållbarhet, så de bör ätas snabbt.

Frukter som bananer, cantaloupe, avokado, plommon, guava, äpple, vattenmelon och päron mognar efter skörd och bör förvaras i kylen, helst förvaras i plastbehållare i lämpliga lådor.

Frukt som druvor, meloner, citroner, apelsiner och ananas kan förbli vid rumstemperatur. När det konsumeras rekommenderas att skydda resten av frukten i plastpåsar eller burkar för skydd och förvaras i kylen.

grönt

Färska grönsaker ska alltid förvaras kylda i plastpåsar eller burkar för att skydda bladen och förhindra att de bränns. Färska örter som persilja och gräslök har lång hållbarhet när de förvaras i behållare med endast stammen nedsänkt i vatten. För att ta reda på om maten fortfarande är färsk efter ett tag i kylen, är det tillrådligt att märka plastens frukt- och grönsaksförpackningar med det datum de köptes.

Lök, vitlök och potatis

Lök och vitlök bör förvaras separat eftersom de innehåller folsyra och C-vitamin, som avger gaser och kan orsaka förödelse på andra livsmedel.

Det är tillrådligt att förvara dem på en sval, väl ventilerad plats som är borta från spisen eller andra värmeproducerande apparater, eftersom det ruttnar snabbt. Detta gjort kan dessa livsmedel pågå från två till tre månader.

Kom ihåg att om potatisen ser en grön färg rekommenderas att den kastas, eftersom maten kan vara giftig på grund av produktion av en kemikalie som kallas solanin, orsakad av exponering för ljus.

Bearbetade livsmedel

Bearbetade livsmedel har en längre hållbarhet än färska livsmedel eftersom de får olika kemiska tillsatser i sin tillverkning. De kan förvaras i månader i skafferi när de fortfarande är stängda och i användning i kylen. Håll alltid ett öga på utgångsdatumet på livsmedelsförpackningen vid köpet och innan du använder det för att förbereda recept.

Kött, fjäderfä och skaldjur

Rött kött, såser och buljonger ska förvaras i frysen och deras hållbarhetstid är upp till tre månader. Skinka, bacon och korv har en hållbarhet på två veckor. När det hålls i frysen har färskt fjäderfä en hållbarhet på sex månader, men om den tillagas och i bitar, kan den bara pågå i tre månader lagras i frysen.

När det gäller fisk, om det köps färskt, är det två till tre månader i frysen. Fisk som kommer fryst tre till sex månader också i frysen. Skaldjur som räkor, skaldjur och hummer förblir bra för konsumtion i upp till tre månader om de förvaras i frysen.

Ägg och mjölkderivat

Ägg ska förvaras i kylskåpet och hållbarheten är fyra veckor från förpackningsdatumet. Redan färsk mjölk har en period på fem till sju dagar att konsumeras och dess derivat, som smör och mjukost, två veckor. Hårda ostar bör konsumeras inom en månad efter öppnandet.

30 kilo mat slängs per person varje år - så minskar du matsvinnet - Nyhetsmorgon (TV4) (April 2024)