Att de stekte matarna är läckra, det är obestridligt. Att avlägsna dem från kosten blir ibland offrande. Men vet du varför de är dåliga? Att känna till skadorna på att äta stekt mat kan hjälpa dig att avlägsna denna frestelse från din meny. Lär dig varför du bör sluta äta stekt mat:
- Stekning, även med vegetabiliska oljor av god kvalitet, förvandlar dem till ett fett som har dålig näringskvalitet. Många gånger är vi bara medvetna om oljan som används och inte tiden när den steker maten. Denna faktor är också väsentlig. Stek maten med vegetabilisk olja om det är oundvikligt och värm det så snart som möjligt. Återanvänd aldrig stekolja till andra livsmedel!
- Stekning främjar bildningen av transfetter relaterade till hjärt-kärlsjukdomar.
- Hjärtat är inte det enda som skadas när du hänger dig åt de goda bakverkens nöjen. Stekning kan främja bildandet av den mycket karcinogena akroleinsubstansen.
- Stekt mat har inflammatoriska egenskaper, vilket kan leda till ansamling av magfett och insulinresistens. Vad händer? Du känner dig tröttare, har mindre energi, blir mindre bördig och tar upp mindre näringsämnen från maten.
- Fetter som finns i stekning, när de konsumeras i överflöd, kan orsaka ökat blodtryck och till och med minskad tillväxt.
Så byt ut stekt mat en gång för alla med hälsosamma fetter på din meny. Alla dessa skador är inte värda frestelsen, eller hur?
Zojirushi - hur har jag INTE haft en riskokare tidigare? (April 2024)
- 1,230
