Om det finns en mat som nästan alla gillar denna mat är pizza. Ansvarig för att samla och mata hela familjer, pizza är definitivt en av de mest vänliga och älskade rätter i Brasilien.
Eftersom det är en så populär och välsmakande måltid, är det svårt att leva utan den, och någon på en diet behöver inte gå igenom detta offer för att få slut på pizza.
Att ersätta vissa ingredienser med lättare ingredienser och omvandla pålägg med mer näringsrika, lågglykemiska alternativ är ett sätt att hålla pizza på menyn utan att lämna dieten.
Här är några kreativa förslag för att droppa pizzakalorier och anpassa den till din hälsosamma matrutin.
beredning
1. Håll ugnen varm: för att förhindra att mitten av pizzan blir "mjuk?" Och för att säkerställa att hela degen är krispig är det viktigt att hålla temperaturen hög. Från 230 till 260 grader räcker.
Läs också: 100 sätt att minska 100 kalorier
2. Överdriv inte mängden: För att hålla pizza smakrik, undvik att placera stora mängder av varje mat du väljer för att smaka degen. Tyngre livsmedel som ost bör placeras i små mängder eller tunna skivor.
3. Stek eller grilla degen innan du lägger ingredienser: Detta är ett genomförbart alternativ för dig att se till att degen håller ingrediensernas vikt och se till att mitten av den inte blir mjuk.
4. Se upp för ingredienser som släpper ut vatten: Till exempel tomat och ost kan släppa ut vätskor när de bakas och ta ut all degen. Därför, när du väljer att inkludera dessa ingredienser, lägg bara det minsta nödvändiga och tunt skivade.
5. Grädda degen på grillen: Detta är ett intressant sätt att förnya i beredningen av din pizza, vilket ger den en speciell smak och ett annat utseende.
6. Satsa på den färdiga pastan: Vissa bagare tillverkar god pasta så att du bara behöver oroa dig för ingredienserna för att smaka din pizza. Men det är värt att komma ihåg att det är viktigt att köpa i en anläggning som du vet att ta hand om produktkvalitet, med färska ingredienser och lätt pasta.
Läs också: 16 tips för att äta sunt utan att spendera för mycket
massa
7. Investera i en integrerad massa: Byt ut en del av det raffinerade vita mjölet med 100% fullkornsvete eller tillsatt mjöl för att skapa en friskare, mer näringsrik pizzadeg med ett lägre glykemiskt index.
8. Förvandla din smörgås till en pizza: rostat lätt en eller flera tunna skivor av smörgåsbröd, tillsätt din favoritsås och lägg till din favoritpizzasmak. För en extra touch av pizza, inkludera oregano.
9. Pizza med pitabröd eller plattbröd: Ett annat hälsosamt alternativ är att använda ett pitabröd, även känt som pitabröd, för att göra en individuell minipizza. Om möjligt, välj de fullständiga versionerna av denna massa.
10. Tillsätt quinoa i degen: Njut av alla fördelar med quinoa genom att inkludera detta frö i degen. Lin eller chia är också bra alternativ för att göra din pizza ännu mer krispig och hälsosam.
11. Pizza på Tapioca Pasta: Byt den traditionella pastan med vete för en pizza-smaksatt tapioka. Gör tapioka i en nonstick-panna så att du inte behöver använda olja.
12. Glutenfri pizzadeg utan mjöl: Även om det verkar konstigt, ger idén en mycket välsmakande maträtt. Byt ut pastaen med mjöl med en pasta av broccoli, som i det här receptet här eller prova att göra pastaen med blomkål, som i det här andra receptet.
13. RismjölsdegEtt annat alternativ för glutenfri och laktosfri pizza är att använda rismjöl till skålens bas. Kolla in receptet här.
14. Ta med sesam på kanten: som en speciell kant? Vad sägs om att lägga till lite sesam och njuta av smaken som fröet ger din pizzadeg? Testa det!
sås
15. Klassisk hemlagad tomatsås: Traditionell tomatsås är ett bra val för basen på din pasta. Koka tomaterna och krydda efter smak. Här hittar du ett enkelt recept att göra från bloggen Mel e Pimenta.
16. Undvik färdiga såser: Du kan hitta en mängd färdiga tomatextrakt och såser i dina livsmedelsbutiker, men de har vanligtvis höga halter natrium, konserveringsmedel och andra ingredienser som du inte behöver inkludera i din hälsosamma pizza. Därför är idealet att laga din egen sås hemma.
17. Skivad tomatsås: Är du för lat för att skapa din egen hemlagad sås? Okej. Skär en tomat i tunna skivor och använd i stället för såsen.
18. Pesto-sås på pizza: En annan välsmakande idé är att ersätta tomatsås med en traditionell genoese pesto. Kitchen Help lär dig hur du gör det i det här receptet.
19.Lätt hemlagad grillsås: vad sägs om att inkludera en hemlagad grilladsås istället för tomatsås? Tanken är att göra såsen hemma så att den inte överdrivs i mängden salt och konserveringsmedel. Receptet kommer från bloggen Do Jeito H.
20. Söt pizzasås: När du vill äta en välsmakande och lättare söt pizza, satsa på den mörka choklad för basen. Bryt i små bitar och låt smälta i ugnen. Täck bara med banan och kanel eller jordgubbar.
Friska smaker
21. Skillet Pizza: Degen i denna pizza har havremjöl och fyllningen kan vara kalkonbröst, keso, bland andra lätta alternativ. Det är viktigt att den är gjord i en nonstick-stekpanna för att inte klibba fast vid botten.
22. Ricotta- och courgettepizza: En annorlunda pizza med en sofistikerad och ultralätt presentation med vitost och grönsaker.
23. Pizza i wrap-degen: Wrap deg används ofta för att tillverka de rullade smörgåsarna, men det kan mycket väl vara basen för din pizza när du köper den i lätt, passform eller full version.
24. Chicken and Arugula Pizza: Detta recept tar protein och grönsaker, perfekt för en lätt lunch. Degen kan vara av lätt wrap eller flatbröd.
25. Pizza med grekisk yoghurtdeg: Det här receptet är väldigt annorlunda och väldigt lätt och kan göras med lätt fyllning efter eget val. Hemligheten ligger i degen som tar bara två ingredienser.
26. Lätt Marguerita Pizza: Denna pizzadeg är gjord i en mixer och är enkel att tillverka. Fyllningen beror på kombinationen av ost, tomat, basilika och oregano.
27. Aubergine Pizza: den stora skillnaden på denna pizza är degen. Den har ingen pasta, basen är gjord av aubergine skivor. Det är värt ett försök!
28. Tonfisk- och spenatpizza: Denna pizza är gjord med fullkornsdeg och fyllningen får gräddeost, tonfisk och spenat. En lätt glädje att göra!
29. Vegetarisk pizza: Denna pizza har många grönsaker för att göra den super hälsosam och är fortfarande gjord med en deg som tar hela mjöl i kompositionen. Enligt bloggaren har den bara cirka 243 kalorier per bit.
30. Sweet Fruit Pizza: Denna pizza kan tillverkas med inslagad deg eller pitabröd eller med stekpanna och fyllningen består av frukt som bananer, russin, jordgubbar och äpplen. För en ännu mer speciell touch, inkludera nötter och andra nötter i små mängder.
Delvis översatt och anpassad från Greatist.
Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (April 2024)
- mat
- 1,230
